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豆漿機作為現代廚房的常見電器，其液位檢測功能直接關系到使用安全和制作效果。液位檢測不僅需要防止干燒帶來的設備風險，還需確保加水量的精準，從而保證豆漿濃度和口感。在各類液位檢測方案中，光電液位傳感器以其高精度、穩定性和長壽命，已成為豆漿機液位監測的主流技術。

光電液位傳感器基于紅外光學原理實現非接觸檢測。傳感器內部包含紅外發射管和光敏接收器，通過光學透鏡引導光束。當傳感器處于空氣中（無水狀態）時，發射的光線在透鏡內發生全反射并被接收器識別；而當液位上升覆蓋傳感器感應面時，光路因液體折射發生變化，接收器信號隨之改變，從而準確判定液位狀態。

在豆漿機中，通常會在容器底部和上部合理位置分別安裝傳感器，分別用于監測最低防干燒水位和最高防溢水位。當水位低于底部傳感器時，設備可及時停止加熱并提示用戶加水；當水位達到上部傳感器時，自動停止進水，防止溢出。這種分級檢測機制顯著提高了設備的自動化水平和安全性。

相比傳統的浮球式或電容式液位檢測方案，光電液位傳感器具有多項突出優勢。其無機械運動部件，從根本上避免了卡滯、磨損和老化問題；具備較高的重復精度，不受水質和水垢影響；體積小巧，易于集成在豆漿機有限的空間內。同時，其光學設計和IP67及以上防護等級，確保其在高濕、高溫的廚房環境中長期可靠工作。

除了基礎液位檢測，部分高端豆漿機還采用多級光電傳感器，實現更精細的水位分段識別，從而支持不同容量的豆漿制作模式，進一步滿足用戶對智能化和個性化烹飪的需求。這些傳感器還可與主控芯片實時通信，在用戶界面顯示水位狀態，提升交互體驗。